Флавиньи-сюр-Озрен (Flavigny-sur-Ozerain)
Может быть и правда когда-то это было скучноватое провинциальное местечко, “пока хитрый ветер, который дул с севера, не принес чудеса”. Чудеса пришли сюда вместе с женщиной и девочкой в красных накидках...
Вы смотрели фильм “Шоколад”? Вам не захотелось попробовать какао с перцем чили в кондитерской “Майя”? Приезжайте в городок Флавиньи на речке Озрен, и вам любой покажет, где был магазинчик прекрасной Виан (Жюльетт Бинош), в котором пират (Джонни Депп) чинил дверь. Фильм, снятый в 2000 году получил 5 номинаций на “Оскар”, 4 номинации на “Золотой глобус” и прославил Флавиньи на весь мир.
Но знаменитая местная сладость не шоколад - вы сразу почувствуете в воздухе сладковатый пряный запах аниса. Анисовые конфеты здесь производят вот уже много веков. Рецепт был придуман монахами бенедиктинского аббатства Святого Петра. Монастырь был основан в этих местах в 719 году, а вокруг потом вырос небольшой городок. Там и сейчас существует анисовая фабрика, и по ней проводятся экскурсии, и при ней есть маленький магазинчик сладостей. Шоколад в этом магазинчике тоже есть, но он непременно будет с анисом.
История маленькой живописной коммуны Флавиньи, расположенной на скалистом холме, окруженном с трех сторон реками, тянется ещё со времён Древнего Рима. Во время знаменитой битвы при Алезии между войском Цезаря и галлами (вспомните "Астерикса"!), в местечке Флавиньи располагался военный лагерь Цезаря и госпиталь. Один римский врач посеял в окрестностях зёрна аниса, которым римляне уже тогда лечили бронхиты, холециститы, панкреатиты и прочие хвори.
Коммуна Флавиньи-сюр-Озрен находится в департаменте Кот-д’Ор региона Бургундия. В коммуне постоянно проживают около трехсот человек. Флавиньи-сюр-Озрен входит в состав ассоциации «Самые красивые деревни Франции».
К средневековым достопримечательностям Флавиньи относятся остатки аббатства со склепом каролингской эпохи, двойные ворота Пор-дю-Вал (XII и XVI век), несколько особняков XIII-XV столетий – Мэзон Лакордер с окнами в виде трилистника, Мэзон-о-Луп, украшенный фигурой горгульи, и дом со статуей Девы Марии на фасаде. Есть еще одни ворота в крепостной стене – малые, и главные – Пор-дю-Бург, оба сооружения датируются XV веком. К этому же столетию относится часовая башня.
